Erdbeer Tiramisu
- 250g Sahne
- 500g Erdbeeren
- 250g Mascapone
- 100g Puderzucker
- 2 EL Eierlikör
- Löffelbisquit
- Orangensaft
- Sahne steif schlagen. Beiseite stellen.
- Erdbeeren in einem Mixer klein hacken. Beiseite stellen.
- Mascapone und Puderzucker verrühren, Eierlikör hinzugeben.
- Auf niedrigen Stufe die gehackten Erdbeeren hinzugeben, bis alles schön vermengt ist.
- Sahne vorsichtig unterheben.
- Löffelbisquit in Orangensaft tunken und damit die Auflaufform auslegen.
- Darauf eine Schicht Erdbeercreme geben.
- Anschließend mit noch einer Reihe in O-Saft getunkten Löffelbisquit auslegen.
- Mit Kakao bestreuen.
- Für mind. 4 Std kühl stellen.
Natürlich kann man beliebig viele Schichten aufreihen, in meine Auflaufform passt leider nur diese Variante ;-)
Menge: für 2 Auflaufformen
Recipe by Birds Like Cake at https://www.birdslikecake.de/2012/06/erdbeer-tiramisu.html
3.2.2885