Schoko Himbeer Mandel Hörnchen
- 225g Frischkäse
- 225g Butter
- 85g Puderzucker
- 1 Röhrchen Vanille
- 1 Röhrchen Bittermandel
- ½ TL Zitronenschalen
- 240g Mehl
- Himbeer Marmelade
- 100g gehackte Schokolade
- 80g gehackte Mandeln
- Sahne
- Zimt+Zucker
- Frischkäse mit der Butter und dem Puderzucker vermischen.
- Vanille und Mandel Extrakt dazugeben.
- Mehl hinzufügen und gut verkneten.
- In Frischhaltefolie wickeln und mind. 2 Stunden kalt stellen.
- Zwei Kugeln formen, jeweils rund ausrollen.
- Teig mit Himbeermarmelade reichlich bestreichen.
- Mit einem Pizzaschneider in je 16 Teile schneiden.
- Mit Schokolade und Mandeln bestreuen. Ofen auf 170°C vorheizen.
- Von aussen nach innen aufrollen und auf ein Backblech legen.
- Mit etwas Sahne bestreichen und mit Zimt und Zucker nach belieben bestreuen.
- -30min backen.
Recipe by Birds Like Cake at https://www.birdslikecake.de/2012/10/schoko-himbeer-mandel-hoernchen.html
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