DIY: Vanille Extrakt
- 3 Vanilleschoten
- 300ml Wodka
- eine gut verschließbare Flasche
- 2 Monate Ruhezeit
- Die Vanilleschoten längst halbieren und in eine Flasche geben.
- Mit 300ml Wodka (kann auch der billige sein, den guten sollte man trinken ;-) auffüllen.
- Zwei Monate an einem dunklen Ort ziehen lassen.
- Man kann nachdem das Extrakt aufgebraucht ist, einfach eine alte Vanilleschote durch eine neue ersetzen und wieder auffüllen.
Am besten stellt man sich gleich 3 Fläschen her und hat diese dann in der Rotation. Faustregel sind 3 Vanilleschoten auf 300ml Wodka.
Recipe by Birds Like Cake at https://www.birdslikecake.de/2013/06/diy-vanille-extrakt.html
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