Ein weitere Eigenschaft von mir, neben dem Backen, ist, dass ich meistens immer irgendwo unterwegs bin (solange ich nicht an die Pflichtkurse an der Uni gebunden war). Ich liebe kurze Städtetrips in die Umgebung Deutschlands (Paris, London, Wien, Barcelona, …) und Ryanair machts meist möglich. Meine Eltern kommen aus dem ehemaligen Jugoslawien und seit ich mich daran erinnern kann, fahre ich jeden Sommer nach Montenegro, meist mit Abstecher in die Hauptstadt Serbiens, Belgrad, wo ein Großteil meiner Verwandten lebt. Generell […]

Meist im Sommer habe ich einfach keine Lust irgendein Essen zu kochen, vor dem Herd zu stehen und auch noch diese künstliche Hitze abzubekommen, wenn draußen schon die Sonne brennt. So esse ich meistens Salat … knackig, frisch und aufgemotzt mit irgendwelchen leckeren Dingen: Pinienkernen, Avocado, Fleisch, Obst, Käse … da lasse ich meiner Phantasie meistens freien Lauf. Diesen Salat habe ich mir jedoch von einer guten Freundin abgeschaut. Mir ist vorher noch nie in den Sinn gekommen Hühnchenbrust für […]

Ich liebe den Sommer und die ganze Beeren Pracht! In meinem Kühlschrank finden sich eigentlich immer Beeren. Diesmal hatte ich sehr viel Johannisbeeren dort gebunkert und während der Lernphase bin ich dauernd um sie geschlichen, weil ich endlich mal Cupcakes daraus machen wollte. Direkt bei der ersten Gelegenheit habe ich das dann auch gemacht. Jedoch hatte ich super wenig Zeit und wollte eigentlich das Original Rezept verwenden. Da es der gefühlteste heißeste Tag des Jahres war, habe ich wegen der […]

Mein Lieblingsrestaurant in Belgrad, Serbien hat so tolle Sesam Hühnchenspieße auf der Speisekarte. Ich habe echt viel zu lange gebraucht um mal auf die Idee zu kommen die daheim nachzukochen (ok und zugegeben: ich hatte irgendwie nie so viel Sesam vorrätig ;-) Nachdem ich dann aber von einer Freundin ein halbes Kilo Sesam bekommen hab, stand dem Vorhaben nix im Wege und siehe da, es ist super einfach und schmeckt sehr lecker! Aber ich finde generell dass alles mit Sesam […]

Liebe Freunde der Häppchen und des Knoblauchs! Ich habe die perfekte Kleinigkeit gefunden. Sie sind total unkompliziert und passen sich jeder Situation an – einer Grillparty, einem Picknick am See, einem Event mit Fingerfood. Sie werden euch nicht enttäuschen und jeden (solange Knoblauchfreund) begeistern! Und das beste ist: Wenn man absolut keine Zeit hat (so wie ich keine hatte an meiner Grillparty ;-), kommen sie einem entgegen und sind innerhalb vom 10min fertig! Ach ja, und sie sehen total süß […]

5 Jahre meines Studiums sind wie im Nu verflogen, meine letzte Prüfung liegt hinter mir und ich freu mich total, dass ich auch nun die Sonne genießen darf (ohne schlechtes Gewissen hehe). Aber der Gedanke daran, dass ich nie wieder Uni haben werde, macht mich auch schon ein bisschen traurig. Es war eine tolle Zeit! Ich habe tolle neue Leute kennengelernt, wir haben viel gelacht, geweint, gezittert vor Prüfungen, gefeiert, waren in den Bergen und am Meer und hatte eine […]

  Meine kleine Schwester hatte diese Woche Geburtstag und wurde 21! Zum Geburtstag hat sie sich einen Kuchen in Form von einer Teetasse gewünscht, natürlich mit Fondant, ihrem liebsten Kuchen-Accessoire. Am gleichen Tag hat auch eine meiner guten Freundinnen Geburtstag, also habe ich gleich die doppelte Menge gemacht :-)    Ich habe dann ein bisschen gegoogelt und mir ein paar Ideen gesammelt. Das meiste fand ich jedoch sehr kitschig, also hab ich mir für das schlichte, klassische weiße Porzellan entschieden! […]

Im Sommer liebe ich Salate. Irgendwann fand ich jedoch den klassischen Salat mit Tomate, Gurke, etc. sehr langweilig. Nachdem ich mich ein bisschen bei Pinterest umgeschaut hab, fiel mir direkt ein Salat mit Pfirsichen ins Auge.  Gelegentlich gibts im Supermarkt diese weißen Pfirsiche und da ich noch welche hatte, hab ich gleich mal eine Salat Kombination aus Pfirsich, Apfel und Cashew Kernen ausprobiert!  Wenn ihr Salat mögt und nichts gegen einen süßen Twist darin habt, würd ich sagen habt ihr […]

Ich liebe Schokolade. Aber ich lieber auch jede Art von Beeren – Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren … Und diese beiden Dinge kombiniert sind für mich immer das ideale Dessert. Ich habe lang von diesen Cupcakes geträumt und mir dauernd Rezeptvariationen überlegt, damit  die Cupcakes so schokoladig und beerig wie möglich schmecken. Nachdem es die Woche im Supermarkt Himbeeren im Angebot gab, hab ich nur noch auf einen Anlass gewartet um sie endlich backen zu können.    Und ich muss […]

In meinem vorherigen Post erwähnte ich ja schon, dass zwei meiner guten Freunde nun ihren Studienabschluss in der Tasche haben und sich (jetzt auch offiziell nach der Examensfeier ;-) stolz Zahnärzte nennen dürfen!!!Meinen besten Freund kenne ich schon seit über 10 Jahren und nicht nur wir, sondern auch unsere Familien und Geschwister sind befreundet. Wir waren zusammen in der Schule, haben zusammen Abitur gemacht, sind in Urlaub gefahren, haben gemeinsame Hobbies ausgeübt und wie der Zufall wollte, landeten wir in […]

Zwei meiner guten Freunden haben nun ihren Uni-Abschluss in der Tasche und sind nun ZAHNÄRZTE! Ich finde es unglaublich wie schnell die Zeit vergeht – mir kommt es so vor als wäre es gestern gewesen. Wir saßen vor dem Anatomiegebäude im Sommer und haben Eis gegessen und uns darüber unterhalten wie nervig die vorklinischen Fächer sind – und schwups – war man in der Klinik. Ich war sogar mal deren Patientin und ich muss sagen: Sie haben das sehr gut […]

Mögt ihr auch so Tiramisu? Ich mag diese Kombination von weichem Löffelbisquit und lockerer geschmackvoller Creme unheimlich, jedoch finde ich dass das klassische Tiramisu Rezept nicht so zu den jetztigen Temperaturen und dem Fruchtangebot passt :-)  Meine Mama macht im Sommer immer ein leichtes Sommertiramisu mit Mandarinen und Ananas, und nun habe ich das perfekte Rezept für den Frühling und die Erdbeerzeit gefunden! Ich muss fast behaupten, dass dieses Tiramisu alle anderen Varianten schlägt – es ist einfach super fruchtig, […]