Basics: Vanille Cupcakes
- 110g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- Vanille*
- 180g Mehl
- 1½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 60ml Milch
- Mehl mit dem Backpulver und Salz vermengen. Beiseite stellen.
- Butter mit dem Zucker verrühren. Einzeln die Eier hinzugeben und alles gut vermengen.
- Mehlmasse abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und zu einem einheitlichen Teig verrühren.
- Zum Schluss Vanille hinzugeben. *Ich habe die Dr. Oetker Vanille Mühle verwendet, aber auch Vanillemark oder Essenz sind hier möglich.
- Den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen und bei 180°C ca. 18-20 Minuten lang backen.
Recipe by Birds Like Cake at http://www.birdslikecake.de/2014/01/basics-vanille-cupcakes.html
3.2.2885