Apfel Karamell Cupcakes
- 125g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1TL Zimt
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Salz
- 60g Butter
- 250g Zucker
- 1 Eier
- ½ Packung Vanillezucker
- 3 Äpfel
- 90g Butter
- 200g Puderzucker
- 2 EL Sahne
- 3 TL Karamellkonfitüre
- Ofen auf 170°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz in einer mittleren Schüssel vermengen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier hinzufügen.
- Äpfel mit Schale klein reiben. Langsam zu der Buttermasse hinzufügen.
- Mehlmasse hinzugeben und vermengen bis alles gut vermischt ist.
- Muffinförmchen füllen und 18min backen.
- Butter mit Puderzucker aufschlagen. Sahne hinzufügen.
- Langsam die Karamellkonfitüre einrühren.
- Auf den Teig spritzen und mit Apfelscheiben dekorieren.
Recipe by Birds Like Cake at http://www.birdslikecake.de/2012/10/apfel-karamell-cupcakes.html
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