Mohn Kokos Cupcakes
- 3 Eier
- 170g Zucker
- 150g Butter
- 1 Vanillezucker
- 180g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 20g Mohn
- 200ml Sahne
- 1 Sahnesteif
- Kokosraspeln
- Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Vanillezucker hinzugeben.
- Butter dazu rühren.
- Mehl mit Backpulver und Mohn vermengen und langsam zu der Masse hinzugeben.
- In Förmchen füllen und bei 180°C 18 min lang backen. Abkühlen lassen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Mit einer Rundtülle auf die Cupcakes spritzen.
- Mit Kokosraspeln dekorativ bestreuen.
Recipe by Birds Like Cake at http://www.birdslikecake.de/2012/11/mohn-kokos-cupcakes.html
3.2.2885