Crepe-Röllchen mit Nougat-Kokos-Creme
- 370ml Milch
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Öl
- 50g Kokosraspeln
- 8 EL Nuss Nougat Creme
- Milch, Mehl, Eier, Zucker und Salz verquirlen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Aus dem Teig nacheinander 8 dünne Pfannkuchen ausbacken, warm stellen.
- Für die Creme Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Nuss Nougat Creme mit Kokosraspeln mischen. Crepes damit besteichen und einrollen.
- Zum Servieren Röllchen halbieren oder in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Recipe by Birds Like Cake at http://www.birdslikecake.de/2013/05/crepe-roellchen-mit-nougat-kokos-creme.html
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