- Man kann auch alternativ 2-3 Blatt Gelatine nach Anleitung verwenden.
- Wer einen Thermomix besitzt kann zuerst darin die Kekse hacken, dann diese entfernen, die Butter darin auf 70Grad erhitzen und dann die Kekse nocheinmal dazugeben und durchrühren lassen.
- Alternativ kann man Zitronenschalen von einer Zitrone in die Käsemasse unterheben.
- Den Kuchen immer kühl aufbewahren!
- Mengenangaben für eine normale Springform: 33 Kekse, 100g Butter, 300g Frischkäse, 1-2 Vanilleschoten, 400ml Sahne, 2 Packungen Sahnesteif, 1 Packung Gelatine Fix, 100g Puderzucker und vielleicht 2-3 125g Packungen Blaubeeren.