DIY: Vanille Extrakt
 
 
Zutaten
  • 3 Vanilleschoten
  • 300ml Wodka
  • eine gut verschließbare Flasche
  • 2 Monate Ruhezeit
Zubereitung
  1. Die Vanilleschoten längst halbieren und in eine Flasche geben.
  2. Mit 300ml Wodka (kann auch der billige sein, den guten sollte man trinken ;-) auffüllen.
  3. Zwei Monate an einem dunklen Ort ziehen lassen.
  4. Man kann nachdem das Extrakt aufgebraucht ist, einfach eine alte Vanilleschote durch eine neue ersetzen und wieder auffüllen.
Tips&Tricks
Am besten stellt man sich gleich 3 Fläschen her und hat diese dann in der Rotation. Faustregel sind 3 Vanilleschoten auf 300ml Wodka.
Recipe by Birds Like Cake at http://www.birdslikecake.de/2013/06/diy-vanille-extrakt.html